Elma Pektinin Faydaları

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Yapısal olarak %85 oranla büyük bir kısmını su oluşturur. Bunu %12 oranla şeker ve %0,45 oranla protein takip etmektedir. Ayrıca elma potasyum, flor, magnezyum, çinko, bakır, fosfor, kalsiyum ve pektin gibi birçok içeriğe sahiptir.

Elmanın lifli bir meyve olmasını sağlayan pektin prebiyotik özellikleri ile bağırsak florasının sağlıklı kalmasına yardımcı olarak sindirimi kolaylaştırır. Ayrıca elma pektininin lifli olması nedeniyle kabızlığa ve ishale fayda sağlayabilir. Elma pektini sindirim sisteminde bulunabilecek zararlı bakterilerin gelişmesini de engellemektedir. Ayrıca kolon kanserine neden olan inflamasyonu ve hücre travmasını azaltarak kolon kanseri riskini azaltır. Elma pektini mide boşalmasını geciktirmesi ve bu yolla sindirimi yavaşlatması insanın tok Konya nakliye hissetmesine neden olur. Bu da beslenmeyi azaltarak kilo kaybına ve obezitenin engellenmesine neden olur.

Elma pektini çözünebilir lif olduğundan dolayı insülin hormonu fonksiyonunu iyileştirdiği ve kan şekerini düşürdüğü bilinmektedir. Diğer bir deyişle elma diyabette yardımcı bir gıda olarak düşünülebilir. Kalp sağlığı için önemli bir yere sahip olan elma pektini ince bağırsaklarda yer alan safra asitlerini tutarak kolesterolü düşürmektedir. Ayrıca elma pektini kan basıncını düşürerek de kalp sağlığını korumaktadır.

Elma pektini demir emilimi artırır ve bu yolla demir eksikliğine bağlı gelişen halsizlik, yorgunluk, anemi gibi sağlık sorunlarını giderir. Elma özellikle adet gören kadınların demir eksikliği görülme riskinin yüksek olması nedeniyle tercih etmesi gereken gıdalar arasında yer almaktadır